MenuZamknijRaport
Koronawirus

WIADOMOŚCI

SPORT

Piątek, 7 sierpnia
im. Doroty, Kajetana

Pyszności na obiad i na kanapki

Wiadomości: Jelenia Góra
Czwartek, 8 października 2015, 16:35
Aktualizacja: Środa, 8 lipca 2020, 7:35
Autor: Red
Fot. Archiwum
W sklepach mięsnych coraz częściej można kupić cielęcinę. Warto to wykorzystać, bo można przyrządzić prawdziwe delicje, które sprawdzają się i na ciepło, i na zimno. Czyli, jak kto woli…

Cielęcinę, najlepiej schab lub udziec, ale i łopatka się sprawdzi, wkładamy do zimnej wody na godzinę, wtedy mięso, jak każde inne, będzie bardziej kruche. Potem wykładamy je na papierowy ręcznik, żeby wyschło. Następnie nacieramy je przyprawami, według gustu i uznania. Po dwóch godzinach, uwaga!, zwijamy mięso ciasno w rulon i obowiązujemy nitką. Tak przygotowane pieczemy, albo dusimy po wcześniejszym obsmażeniu.

W jednym i drugim przypadku, zależnie od grubości, powinno to trwać od 1 do 1,5 godziny. Tak przyrządzone mięso można pokroić w plastry o grubości około centymetra i podać na obiad (z ryżem, tłuczonymi ziemniakami czy duszoną marchewką), albo wystudzić, cieniutko pokroić i wykorzystać do kanapek. Tak czy owak - pycha i dzieci to lubią... Treść z kuponu Polski koszyk

Ogłoszenia

Czytaj również

Śmierć na żwirowni

E. Jaworowicz ponownie w Uzdrowisku Cieplice

Mieszkańcy liczą na miejskich strażników

Komentarze (2) Dodaj komentarz

~A co 30-10-2015 15:10
Potrawa bardzo fajna tylko nie dla wszystkich. Cena zwala z nóg. Chyba przejdę na wegetarianizm.
~a nico 17-11-2015 10:28
... skoro nie opłaca się hodować bydła, cielęcina się pojawia w sklepach, a że uzysk cielęciny jest mniejszy niż wołowiny, musi też być droższa ...

Dodaj komentarz

Zaloguj
0/1600

Czytaj również

Most w Pilchowicach pod ochroną!

Chłodnik litewski, ale bardziej babciny

Czytelniczka: drogo i brudno na basenie

Gulasz cielęcy–danie (też) dla milusińskich

Szaszłyk i pizza z... arbuza  

Sonda

Od nowego roku szkolnego w liceach i technikach obowiązkowym przedmiotem będzie łacina. Czy to jest potrzebne?

Oddanych
głosów
1058
Tak
22%
Nie
73%
Nie wiem
5%