MenuZamknij

WIADOMOŚCI

SPORT

Smacznie i z „Pasją”

Wiadomości: Jelenia Góra
Niedziela, 4 kwietnia 2010, 11:17
Autor: admin
admin
Fot. admin
Jak zrobić niepowtarzalną potrawę wielkanocną? Swoimi tajemnicami dzieli się Tomasz Nielubiński, szef kuchni w popularnej restauracji „Pasja”.

Gość Radosława Bajora program „Luźno na ławie” zamienił w „Kuchnię na ławie”. Przygotował pięć smakołyków o niepowtarzalnym wyglądzie, choć z pozoru – wszystko w ramach tradycji wielkanocnego ucztowania.
Smacznego!

Ogłoszenia

Czytaj również

Teraz lepiej widać

Wypadek przy baniakach  

Jeleniogórzanka z szansą na tytuł Miss Polski

Komentarze (42) Dodaj komentarz

~całonocna libacja 4-04-2010 13:33
Tomek jesteś wielki!
~kulinariusz 4-04-2010 14:57
Panowie, fajne rzeczy prezentujecie ale z tych dwoch kamer to ja nic nie zobaczylem, zwlaszcza popisowego krojenia mistrza kuchni. Zeby dopiero w polowie programu pokazac zblizenia na potrawy! ślinka mi wcale nie pociekła.
~do redakcji 4-04-2010 15:02
I jak Szanownej redakcji smakowało śniadanko?Bo trzeba przyznać ,że wyglądało apetycznie,aż ślinka ciekła jak to oglądałem
diablica 4-04-2010 15:31
lekkość, świeżość i przyjemność! ostatnie zdanie Pana Tomasza - Panowie weźcie sobie do serca!:) a Pan operator zdecydowanie mógłby bardziej się postarać i poruszać tą kamerą, a nie tylko przed nią stać... chciałabym zobaczyć sztukę krojenia no i te potrawy...
~ 4-04-2010 16:21
lekkość, świeżość i przyjemność! ostatnie zdanie Pana Tomasza - Panowie weźcie sobie do serca!:) a Pan operator zdecydowanie mógłby bardziej się postarać i poruszać tą kamerą, a nie tylko przed nią stać... chciałabym zobaczyć sztukę krojenia no i te potrawy...
~xyz 4-04-2010 18:51
napisy końcowe boskie... prowadził: Wiktor Marconi ;)
~gosc niedzielny 4-04-2010 19:43
co by tam nie gadać, to "Łysy" pół Jeleniej wyszkolił w robieniu pizzy i sałatek ;-)
willy 5-04-2010 13:08
Kolejna kryptoreklama Pasji. W Jeleniej Górze i okolicach jest wiele restauracji w których mozna dobrze zjeść. Ale jak zwykle ,,łysy,,góru jeleniogórskich kucharzy hahahahahaha żenada.
willy 5-04-2010 13:10
Kolejna kryptoreklama Pasji. W Jeleniej Górze i okolicach jest wiele restauracji w których mozna dobrze zjeść. Ale Jak zwykle ,,łysy,,góru jeleniogórskich kucharzy hahahahahaha żenada
~Beret 6-04-2010 8:37
Na wielkanoc łosoś i avocado ... daj spokój, jestem ciekaw czy on tak je w tym dniu. żenada!
~orto 6-04-2010 14:44
Własciciel , który poprawnie wyslowic sie nie potrafi - kiepska reklama dla restauracji i ten jego vinegret , smiechu warte !!!
~leo 6-04-2010 19:49
Tomku jeśli sprzątanie stanowiska pracy polega na zsypywaniu wszystkiego na podłogę ,to z CHACCAP-em u Ciebie na bakier .Gdzie rękawiczki lateksowe a skąd mam wiedzieć że nie masz kurzajek na palcach, fe ohyda ,zero higieny.
~ 7-04-2010 2:02
panie Tomeczku... Sowa i Okrasa to przy panu PIKUŚ
barman 7-04-2010 23:32
i po raz kolejny mamy przykład zawiści ludzkiej. pan Tomek miał zaproponować coś świeżego na świąteczny stół więc łosoś z avocado są jak najbardziej na miejscu ( jeżeli na swoim stole widzisz tylko jajka i kiełbasę to twoja sprawa - masz ograniczony jadłospis - ale nie krytykuj innych za ich inwencję ). co do rękawiczek to proponuje się zastanowić dlaczego ich nie ma. odpowiedź jest prosta: po 10 godzinach intensywnej pracy ręce będą odparzone ( osoba która to pisała ma chyba pojęcie o gastronomii ponieważ mówi o HACCP - taka jest poprawna nazwa). a z tego co mi wiadomo to czystość w tej restauracji jest na naprawdę wysokim poziomie a świadczyć o tym może chociaż by to że jest to jedyny lokal z otwartą kuchnią. a wpisy o kryptoreklamie nie potrzebują już chyba komentarza ponieważ ta restauracja ma swoich stałych klientów od wielu lat i zapewne coś ich tam trzyma więc reklama nie jest jej chyba potrzebna. co do samej osoby pana Tomka jest wg mnie naprawdę wielkim człowiekiem ponieważ stworzył coś co trwa już kilka dobrych lat - w tym czasie powstało w naszym mieście kilka restauracji które cieszyły się powodzeniem i co się z nimi stało? nie ma ich. na sam koniec gorąco pozdrawiam wszystkich udzielających się na internetowym forum - to jedyne co wam pozostaje i na przyszłość życzę wam więcej samokrytyki :-)
barman 7-04-2010 23:33
i po raz kolejny mamy przykład zawiści ludzkiej. pan Tomek miał zaproponować coś świeżego na świąteczny stół więc łosoś z avocado są jak najbardziej na miejscu ( jeżeli na swoim stole widzisz tylko jajka i kiełbasę to twoja sprawa - masz ograniczony jadłospis - ale nie krytykuj innych za ich inwencję ). co do rękawiczek to proponuje się zastanowić dlaczego ich nie ma. odpowiedź jest prosta: po 10 godzinach intensywnej pracy ręce będą odparzone ( osoba która to pisała ma chyba pojęcie o gastronomii ponieważ mówi o HACCP - taka jest poprawna nazwa). a z tego co mi wiadomo to czystość w tej restauracji jest na naprawdę wysokim poziomie a świadczyć o tym może chociaż by to że jest to jedyny lokal z otwartą kuchnią. a wpisy o kryptoreklamie nie potrzebują już chyba komentarza ponieważ ta restauracja ma swoich stałych klientów od wielu lat i zapewne coś ich tam trzyma więc reklama nie jest jej chyba potrzebna. co do samej osoby pana Tomka jest wg mnie naprawdę wielkim człowiekiem ponieważ stworzył coś co trwa już kilka dobrych lat - w tym czasie powstało w naszym mieście kilka restauracji które cieszyły się powodzeniem i co się z nimi stało? nie ma ich. na sam koniec gorąco pozdrawiam wszystkich udzielających się na internetowym forum - to jedyne co wam pozostaje i na przyszłość życzę wam więcej samokrytyki :-)
willy 8-04-2010 15:17
do barmana- wyciągnij język z d...... Pana Tomka.
*piipi* 8-04-2010 21:49
~Hi, ..*męzczyzna i gotowanie to .. *gwarancja na przepaloną patelnię !
~TomaszN 8-04-2010 22:10
do willego - dopisałeś swój wcześniejszy komentarz, masz takie prawo, pamiętaj i ktoś inny też. Ale czytając Twój wulgaryzm, poczuwam się w obowiązku zająć stanowisko i przeprosić (barmana). Willy jesteś pewnie młodym człowiekiem i wydaje Ci się, że możesz mówić co chcesz, ale taki język nie doda Ci splendoru i nie obraź się - nie będę taki wulgarny \\\"jesteś nie tak żadki jak wodnisty\\\". Tomasz Nielubiński, restauracja Pasja.
~ 9-04-2010 9:03
Pasja nie jest jedynym lokalem w Jeleniej Górze z otwartą kuchnią. Otwartą kuchnię posiada także "Restauracja u Romana" i "Patra".
rymcycymcy 9-04-2010 9:04
Łysy mi przypalił pizzę :) ...i przyszedł przeprosić, a nawet dodał darmową sałatkę w ramach przeprosin ...ale nie wiedział, że ja lubię przypaloną :))
barman 9-04-2010 11:47
fakt moja pomyłka. Patra również posiada otwartą kuchnie a co do restauracji "U Romana" to jest to lokal stworzony przez właściciela "Pasji". a co do wypowiedzi williego to swoim komentarzem dopiero pokazałeś jak Cię boli ten cały artykuł i ile w Tobie zawiści.
~ 9-04-2010 19:35
Patra też była wcześniej lokalem właściciela "Pasji". :)
diablica 10-04-2010 0:02
rymcycymcy więc chyba nie masz na co narzekać?:) zazdrość w niektórych komentarzach jest conajmniej żałosna... proponuję Państwu najpierw popatrzeć na swoją kuchnie i ręce, później na całą resztę restauracji znajdujących się w Jeleniej Górze. Z miłą checią postawię komuś kawę za wskazanie mi innej restauracji z takim profesjonalizmem, który przejawia się zarówno u kucharzy tam pracujących, jak i w obsłudze klientów, z tak czystym zapleczem oraz miejscem samej pracy każdego z pracowników. Poza tym o ile mi wiadomo to Jelonka sama dzwoni do gości, których chce zaprosić i porozmawiać z nimi, a nie oni zgłaszają się sami, więc i tym samym nie ma co mówić o jakiejkolwiek'kryptoreklamie' willy. Beret a czym Ty potrafisz urozmaicić swoją kuchnię i posiłki? maggi i solą? bo zapewne tylko na tyle Cię stać. Wszyscy na forum są tak mądrzy i wyszczekani, ale nikt nie powie prawdy Temu człowiekowi prosto w oczy, bo jesteście zwyczajnymi tchórzami! mam nadzieję ( tu do leo, bereta, willy'ego, orto), że kiedyś będziecie mieć okazję sam na sam powiedziec Panu Tomaszowi jak bardzo kiepskie wg Was są te sosy, łososie, jak powinno się pracować i wysławiać, dobrze uzasadniając przy tym oczywiście swoje wypowiedzi. Pozdrawiam z piekiełka ;)
diablica 10-04-2010 0:04
hmmm rymcycymcy... a częsty Ty w pasji bywasz? bo ja bardzo... może się tam kiedyś spotkamy na jakiejś sałatce?:)
diablica 10-04-2010 0:17
hmmm rymcycymcy... a częsty Ty w pasji bywasz? bo ja bardzo... może się tam kiedyś spotkamy na jakiejś sałatce?:)
rymcycymcy 10-04-2010 1:22
hmmm Diablico ....Twoje zaproszenie zaiste kuszące ;) ...sałatka przyciągnie każdego króliczka ...;)))) PS: rymcycymcy@wp.pl
~Robin 11-04-2010 0:40
Panie Tomku,az miło popatrzeć,posłuchać i podszkolić się.Pozdrawiamy-Pańscy kibice z Noskowskiego.
*piipi* 11-04-2010 11:22
~DIABLICO .. wiesz ? ..są ludzie,którzy widzą w mojej pisowni błędy ..ALE są równiez *tacy,którzy *fajnie mnie słuchają ! ~DIADLICO ..spadłaś mi z Nieba ! **Dziękuje za miłe słowa "obronne" ! ..z *pozdrowieniani.piipi
*piipi* 11-04-2010 11:34
~C.d ..to jeszcze *ja do Ciebie z małą podpowiedzią ! ~Wiesz ? .. SŁUCHA się sercem !
~ 11-04-2010 13:14
Jak rymcycymcy zainteresuje się jakąś forumowiczką, to jak zwykle *piipi* szybko przypomina wszystkim (i, oczywiście, Jemu) o swoim istnieniu i o swoim "pisaniu", chociaż pod tym artykułem to tak ni z gruszki, ni z pietruszki, bo nikt tutaj nie pisał o "pisaniu" *piipi*. A za chwilę będzie produkować się jako "gwiazdeczka*.
*piipi* 11-04-2010 14:39
..do - [~Autora postu z godz.13:14 ..] .. jesteś NIE *uwaznym czytelnikiem forum "Jelonka" i masz w swojej główce ..*tylko plotki ! ~POUCZENIE: ..przeczytaj post do art."Po pijanemu szpanował na motorowerze" z dn.09.04,bo właśnie tam DIABLICA mnie obroniła ! ..a takze CIEŃ !
*piipi* 11-04-2010 14:42
..C.d ..a *ty chyba zazdrośćisz Rymcycymcy ! ..bo *jego mozna *fajnie wirtualnie dotknąc !
~ 11-04-2010 16:28
to *piipi* jest zazdrosna o każdą kobietę, którą zainteresuje się rymcycymcy
*piipi* 11-04-2010 17:30
..do - [~Autora postu z godz.16:28..] .. nie ! ..*on kocha inaczej kobiety !
rymcycymcy 11-04-2010 18:11
Inaczej ? ...to prawda ! :) Sprawdź ...zobaczysz na czym polega różnica ! ;)
~DIABLO 11-04-2010 20:00
Łysy jest w porzo gość , szanuje Klienta,pamieta swoich stałych, jest fajna atmosfera w lokalu i nawet jakby Pasja była przeniesiona na zadupie małe to na pizze podjade zawsze- najlepsza w miescie- a nie jakies gnioty z pizzeri tłuczących na ilośc a nie na jakosc
*piipi* 11-04-2010 23:02
~C.d. ..do Autora potu z godz.16:28 .. bo *ON kocha WSZYTKIE kobiety ..taką *fajną miłośćią .. jednakową ! .. a *to juz czuje moje serduszko !
diablica 11-04-2010 23:03
dziękuję piipi! do postu z 16.28 i 13.14 - czytajcie najpierw uważnie wszystkie artykuły i komentarze zanim napiszecie jakieś bzdury na nasz temat! w przeciwieństwie do niektórych MAŁO WYROZUMIAŁYCH czytelników potrafię zrozumiec co piipi ma na myśli, bo większość widzi tylko znaczki i "pisanie" przeciwko mężczyznom... nie potraficie nabrać dystansu do pewnych rzeczy drodzy czytelnicy, to nakręcajcie się dalej sami przeciwko niektórym postom. a rymcycymcy - ile już dostałeś maili nie ode mnie?:D
~dziusek 15-04-2010 22:06
Jestem pod ogromnym wrazeniem takie cos trzeba potrafic zrobic i tu nie chodzi tylko o skladniki tylko czas i pomyslowosc latwosc i przyjemnosc z robienia tego widac ze pan Tomasz lubi to robic a to czy kiedys komus pizz przypalil to jeszcze nic nie znaczy to jest czlowiek a nie maszyna kazdy ma prawo do bledu Jestem pod ogromnym wrazeniem pozdrawiam pana Tomka
~turysta 13-07-2010 22:59
dzięki tej dyskusji trafiłem do Pasji - super jedzenie i miejsce niestety inne rekomendacje z internetu (Wedle Bucków, U Bazyla, Sorrento) zaprowadziły mnie na manowce
~pawel mlynski 31-03-2012 23:26
nielubinski ortografia.ps jadlem tylko raz i to czego sie nasluchalem menele z alberta tyle przeklenstw na raz nie powiedzom. Wiecej szacunku dla zony i personelu restauracj zycze i moze zmiejszenia swego ego jest za duze zdecydowanie. Jedzenie zaskoczenie na - i te smieszne salateczki wpychane na sile gosciom.
~rot 3-04-2012 0:28
zamiast wolowiny dostalem wieprza a szef kuchni wmawial mi ze to wol

Dodaj komentarz

Zaloguj
0/1600

Czytaj również

Studium na początek

Pożegnali Słońce

O rozpadających się górach

Warsztaty modelarskie

Spotkanie z historią

Sonda

Miejscowości turystyczne bez zakazu handlu w niedziele?

Oddanych
głosów
114
Tak
63%
Nie
35%
Nie wiem
2%