MenuZamknij

WIADOMOŚCI

SPORT

Pościg za ślimakiem

Wiadomości: Kotlina Jeleniogórska
Piątek, 19 maja 2006, 0:00
Aktualizacja: Piątek, 19 maja 2006, 12:47
Autor: TEJO
Fot. Archiwum
Siedemdziesiąt groszy za kilogram winniczków można w tym roku zarobić w skupach. Najlepsi zbieracze zbierają dziesiątki kilogramów smacznych mięczaków.

Największe zagłębie winniczków w Jeleniogórskiem to okolice rzeki Bóbr, zwłaszcza w nizinnych terenach, za Lwówkiem Śląskim. Ale mnóstwo ślimaków jest także na podjeleniogórskich łąkach.

Wprawny zbieracz jest w stanie przynieść do skupu nawet 60 kilogramów winniczków dziennie. Zarobi za to ponad 40 złotych. Poinformowała o tym Gazeta Lubuska.
Sezon na zbiór ślimaka trwa od 1 maja i skończy się za kilka dni. Wolno zbierać winniczki, których muszla ma średnicę nie mniejszą niż trzy centymetry. Na kilogram, za który skup płaci 70 groszy, średnio przypadają 34 winniczki.

W skupach chwalą tegoroczne mięczaki. Podobną są bardzo dorodne. Zbieracze liczą, że spadnie więcej deszczu, bo jak jest wilgotno, ślimak jest bardziej aktywny.

Winniczki z Jeleniogórskiego trafią na stoły Francuzów. To właśnie Francja jest głównym odbiorcą ślimaków. Mają markę smacznych i ekologicznych. Wytwórnie wstępnie przygotowują ich mięso przed wysyłką do kraju nad Sekwaną.

Producenci ubolewają, że ślimaki jakoś nie mogą trafić w gusta Polaków, choć część winniczków kupują polskie markety.
Najsmaczniejsze są smażone na maśle, z dodatkiem kopru i odrobiny czosnku. Podaje się je na gorąco z białym pieczywem i kieliszkiem białego, półwytrawnego wina. Dla smakoszów to prawdziwy rarytas.

Ogłoszenia

Czytaj również

Jest wykonawca remontu dworca

Zaklęcia Harmonii

Będzie referendum w Jeleniej Górze?

Komentarze (6) Dodaj komentarz

~:( 19-05-2006 12:05
fuuuu... biedne slimaczki!;(
~:) 19-05-2006 15:21
Mniam....kurczaki i swinki tez sa biedne :)
~amator slimakow 19-05-2006 16:08
winniczki sa przepyszne - zapewniam! lepsze od buły w mac donaldzie, szkoda tylko ze sa drogie
~jahin 19-05-2006 20:14
drogie? to idź na łąkę i sobie nazbieraj;)
~kucharz 19-05-2006 21:33
jahin, ty chyba rzeczywiscie buly z mielonym w mmc donaldzie zazerasz popijasz rozwodniana kawa i slodkim czyms tam i pojecia nie masz na czym polega inna kuchnia
~smakosz 21-05-2006 18:36
Ja co roku zbieram ślimaki sam i przygotowywuje dla kilku znajomych.Robimy sobie małą ucztę i tak co rok. Jeśli chodzi o smak to winniczki nie są żadnym wstrząsem kulinarnym, większą radość mają wszyscy z tego że zjedli coś takiego jak ślimak!!. Zaś jeśli chodzi o cenę ślimaków na skupie to jest jawne złodziejstwo...po prostu jakiś cwaniaczek korzysta z ciężkiej sytuacji wielu osób i zarabia na tym!!. Zobaczcie że w markecie można kupić ślimaki gotowe 10 szt za 12 złotych a tu się płaci 0,70 groszy za 34 sztuki!!. Nie wiem ile taki ktoś bierze za te ślimaki od Francuzów i innych którym je sprzedaje ale z pewnością jest to nieporównywalnie więcej od ceny skupu!!

Dodaj komentarz

Zaloguj
0/1600

Czytaj również

Złoty Krokus dla...

Sprawdzian w górach

Radny KO: Szyszko już, a kiedy reszta?

Jesienne remontowanie – jakich fachowców potrzebujemy?

Finał z przytupem

Sonda

Dla piratów drogowych, jak w Estonii, zamiast mandatu godzinny postój. To dobry pomysł?

Oddanych
głosów
209
Tak
54%
Nie
38%
Nie wiem
8%