MenuZamknij

WIADOMOŚCI

SPORT

O zdrowiu przed zbliżającą się zimą

Wiadomości: Jelenia Góra
Czwartek, 3 października 2019, 12:01
Aktualizacja: Piątek, 4 października 2019, 13:55
Autor: Przemek Kaczałko
Fot. Alina Kozioł
W miniony wtorek (1.10) odbyło się kolejne spotkanie DKK „Laboranci z Karkonoszy”. W sali konferencyjnej Książnicy Karkonoskiej spotkało się 20 klubowiczów. Spotkanie prowadziły bibliotekarki z Działu Regionalnego Książnicy: Kamila Wilk i Alina Kozioł. Spotkanie zostało zadedykowane nabywaniu odporności przed zimą. Wiodącą tematyką były kiszonki i inne produkty fermentowane, takie jak octy owocowe.

Zamiast tradycyjnie podawanej herbatki z ziół karkonoskich i kaczawskich zaserwowano: wodę z octem jabłkowym, miodem i miętą, kwas z buraków i z kapusty kiszonej.

Grażyna Mańturzyk prezentowała książki i czasopisma z własnej biblioteczki, Leszek Kwaśnicki poinformował o bezpłatnym miesięczniku „Moda na zdrowie” dostępnym w aptekach i numerowi National Geographic poświęconemu ziołolecznictwu. Kamila Wilk zachęcała do korzystania z książek klubowych. Książki są wypożyczane członkom klubu, posiadaczom karty bibliotecznej Książnicy Karkonoskiej na miesiąc.

Z kolei Ireneusz Olszowski, członek Klubu i wiceprezes Fundacja Wieś Twórcza i Bioróżnorodna przedstawił niezwykle interesujący wykład na temat właściwości i sposobach przygotowywania kiszonek w warunkach domowych. Bogata wiedza prelegenta, poparta wieloletnim doświadczeniem w produkcji kiszonek zrobiła takie wrażenie na klubowiczach, że zażyczyli sobie specjalnego spotkania poświęconego temu tematowi. Degustacja kiszonej kapusty, rzodkiewki i buraków potwierdziła, że kiszonki są nie tylko zdrowe, ale i smaczne.

Kontynuując temat odporności i przygotowania się do zimy bez kataru, Grażyna Mańturzyk zaprezentowała specyfiki podnoszące odporność: gorczycę, korzeń żeń szeń, cayenne, cynamon, cytrynę i nalewkę z bursztynu. Przepiękne owoce kasztanowca, zebrane i przyniesione przez prelegentkę, mogące stać się również surowcem do produkcji nalewki i maści kasztanowej zostały rozdane klubowiczom.

Kamila Wilk zaprezentowała właściwości zdrowotne octu jabłkowego i podzieliła się własnymi doświadczeniami z produkcji tego produktu. Degustacja wody z octem jabłkowym potwierdziła, że to, co zdrowe - może być również bardzo smaczne.

Książki klubowe rozeszły się wśród klubowiczów, a następne spotkanie odbędzie się 5 listopada o godz. 16:00.

Twoja reakcja na artykuł?

3
100%
Cieszy
0
0%
Dziwi
0
0%
Nudzi
0
0%
Smuci
0
0%
Złości
0
0%
Przeraża

Ogłoszenia

Czytaj również

Nagrody dla nauczycieli

Stop marginalizacji średnich miast

Przetarg rozstrzygnięty

Komentarze (7) Dodaj komentarz

~ 3-10-2019 13:59
Tylko że ocet jabłkowy już potrafili zrobić podróbę , jeszcze w DINO . jest całkiem inne jak w naszych sklepach
~zwykla_baba 3-10-2019 14:19
Gdzie młodzież? Gdzie? Od dziecka trzeba odżywiać się zdrowo aby na dłuuuugie lata utrzymać odporność 🏃🏽‍♂️
~ 3-10-2019 14:55
Teraz oferują kapustę kiszoną w worku foliowym a to szajs a gdzie beczki dębowe
~emeryt 3-10-2019 15:45
a moze amiast gadania glupot starych dewociar wladze miasta zaproponowalyby darmowe szczepienia przeciw GRYPIE np.emerytom??co wy na to ????????????
~ 3-10-2019 17:13
do 15:45 to będą szczepionki jak dawali pawulon
~Boss 4-10-2019 7:19
Bzdury jakich wiele to wszystko działało 40-50 lat temu na nasze babcie i dziadków dzisiaj spustoszenie w naszych organizmach robi chemia w żarciu bo nie można nazwać tego jedzeniem ,chemiczna pasza pełna toksyn z którymi nasz układ odpornościowy walczy dzień w dzień jak z wirusami jest nadwyrężany do granic możliwości do tego dochodzi zanieczyszczone powietrze i ciągły stres ,przemęczenie i przepracowanie żadne diety cud,kiszonki wam nie pomogą tu potrzebne są przepisy prawne ,ustawy zakazujące używania takiej ilości cukrów,tłuszczy,konserwantów ,trucizn w branży spożywczej ,w Skandynawii dżem w sklepie nie może mieć więcej niż 10 procent cukru ,w Norwegi nie ma KFC bo jest zakaz sprzedaży drobiu faszerowanego hormonami ,antybiotykami to są rozwiązania dla waszego zdrowia a nie broszurki i pogadanki
~krolik zulek 4-10-2019 11:46
a sałatę dawali lub marchew ? i nie narzekać, nie narzekać, uśmiechnąć się choć raz dziennie :)

Dodaj komentarz

Zaloguj
0/1600

Czytaj również

Radny KO: Szyszko już, a kiedy reszta?

Obchody jubileuszu 60–lecia Towarzystwa Karkonoskiego

Poświst na "góralu"

Będzie referendum w Jeleniej Górze?

Co z przebudową stadionu przy Lubańskiej?  

Sonda

E-papierosy są lepsze od zwykłych?

Oddanych
głosów
722
Tak
14%
Nie
65%
Nie wiem
21%