MenuZamknij

WIADOMOŚCI

SPORT

Górskie smaki w Siedlęcinie – smaczne i zdrowe

Wiadomości: Region
Niedziela, 5 lutego 2017, 7:57
Aktualizacja: Poniedziałek, 6 lutego 2017, 8:12
Autor: Przemek Kaczałko
Fot. Przemek Kaczałko
Rośnie świadomość konsumentów – cały czas przybywa miłośników produktów regionalnych, a poza gospodarstwami, gdzie są one produkowane, można je nabyć m.in. podczas targów, których w naszym regionie nie brakuje, szczególnie w sezonie letnim. Przy Wieży Książęcej w Siedlęcinie zimy się nie boją i pod hasłem „Górskie smaki” regularnie odbywa się targ rolny.

Nemal w każdą sobotę (poza świętami) przy Wieży Książęcej w Siedlęcinie pojawiają się lokalni producenci żywności, przetworów i innych naturalnych produktów. - Działamy już ponad rok, nasi wystawcy spotykają się co sobotę pod wieżą – to alternatywa dla marketów – powiedziała Monika Filipińska, opiekun Wieży Książęcej w Siedlęcinie. - Pomysł wziął się z burzy mózgów grupy osób – to są ludzie, którzy starają się dbać o zdrowie, nie tylko swoje. Potrzebowali miejsca, gdzie mogą przyjeżdżać i sprzedawać swoje rzeczy – dodała M. Filipińska zapraszając w każdą sobotę – bez względu na pogodę - w godzinach od 10:00 do 13:00, a w sezonie letnim nawet dłużej.

Produkty regionalne to prawdziwa uczta dla zmysłów – widok, smak i zapach doskonale współgrają, a do tego są zdrowe. Podczas targu można nabyć miody, przetwory z owoców, warzyw, roślin, półprodukty, wypieki, mięsa, sery czy dania wegańskie.

- To są wędliny bez konserwantów, produkowane przez nas z mięsa wieprzowego, dziczyzny. Najbardziej chodliwa jest kiełbaska z czosnkiem niedźwiedzim i czosnkiem zwykłym siekanym – powiedziała Izabela Majer z okolic Gryfowa Śląskiego. W ofercie nie brakowało też serów, np. z czosnkiem niedźwiedzim, chili, pomidorem czy bazylią. Stoisko z produktami warzywnymi z gospodarstwa w Kwieciszowicach również robiło wrażenie. - Żona to wszystko gotuje, piecze. Mamy przetwory z ekologicznych warzyw - dżemiki, sosiki, natomiast do zjedzenia mamy zarówno słone, jak i słodkie przekąski, ciasta, pasztety warzywne, chleby z mąk ekologicznych oraz gryki i mąk gryczanych, kupowanych od rolników z Trzebnicy i Kwieciszowic – wymieniał Marcin Weigel.

Producenci przyznają, że mają już stałych klientów, którzy regularnie przybywają do Siedlęcina, żeby zaopatrzyć się w ich produkty. - Prezentujemy się tu ponad rok i widzimy wzrastający trend, jeśli chodzi o liczbę klientów. Okazuje się, że jest rynek na takie produkty, docierają do nas ludzie świadomi, którzy przyjeżdżają po produkty bezpośrednio od rolnika, z wiadomego źródła. Cenią sobie jakość i świeżość produktu – dodał rolnik ze Starej Kamienicy.

Ogłoszenia

Czytaj również

Wybory: Zwycięstwo PiS

Ulica Tabaki gotowa

To będą efektowne manewry

Komentarze (35) Dodaj komentarz

~ 5-02-2017 8:07
Kiełbaski,dżemiki,sosiki,kretyniki,przemiki,infantyliniki!
Grażyna Haliczko 5-02-2017 8:28
Muszę spróbować.
~On 5-02-2017 8:33
W....ia mnie, że, tak, jak w socjalizmie, ci tzw. handlarze, dzisiaj 'producenci" za wszelką cenę chcą w rok się wzbogacić - postawić dom, kupić niezłą furę i zaoszczędzić dla dzieci. Gdybyśmy byli zdani na ich łaskę, chodzilibyśmy nago, boso i głodni. Dzięki Bogu są markety. Na 30 zdjęć,tylko na 2-ch widzę ceny. Ciastko - 4 zł, 0,5 kg chleba - 14 zł. Pozostałe produkty bezcenne ? Każdy sprzedawca ma obowiązek wystawić cenę i nazwę gospodarstwa, z którego towar pochodzi. Z doświadczenia wiem, że ceny, 3-4 krotnie wyższe niż w sklepach, wcale takimi nie muszą być, zwłaszcza, że owe kiełbasy i inne mięsne wyroby, sporządzane są w większości z mięsa zakupionego na promocji w marketach. Samo wędzenie u siebie nie usprawiedliwia tak wysokich cen. Zarób nawet 100%; ale nie 400 i więcej !
~ 5-02-2017 8:48
Wole wyroby z Lidla niż ten syf od psełdo gospodarza ,ceny z kosmosu a wyroby że pies nie chce jeść
~moi 5-02-2017 9:12
zwłaszcza produkty regionalne z cukierni klej...z kowar - syf nienadający się do zjedzenia- nie wem dlaczego ludzie to kupują-chyba nie mają wzorców właściwych
~ 5-02-2017 9:27
pij kartonowe mleko ..ale bezmózgi PO piwie z Puszki aluminium uszkadza
~& 5-02-2017 9:33
Sanepid jeleniogórski omija te targi szerokim łukiem .......za daleko i w soboty nie pracuje
~mm 5-02-2017 10:33
Azbeścik z wiaty nad głowami na pewno dodaje smaczku potrawom.
~ciekawe 5-02-2017 10:34
ale się "obudzili" !, przecież to tylko o to chodzi ! zerżnąć d..sko ludziom, tak, aby już nigdy nie zapomnieli, co to znaczy " chleb ekologiczny", kupisz? od tej chwili zapomnisz jak smakuje prawdziwy chleb, ha, ha, ha ! , a co ? w Łomnicy jest inaczej? w Sobieszowie? w lecie to przynajmniej muchy się najedzą " za darmo", zastanawiam się tylko, dlaczego tylu naiwnych daje się na te wszystkie "jarmarki" nabierać?, kto? i co? "każe wam" brać w tym udział i zasilać kieszenie nawiedzonych rolników?, a widzicie może różnicę w cenie i jakości stoiska z wędlinami w Auchan i temu podobnych????? oj ludzie, ludzie....wybierzcie się po chałwę na temu podobne stoisko, tam gram chałwy macie za 12 zł, smacznego !!!! ( za to "prosto" z Turcji ! ), ha, ha, ha !
~karawana idzie dalej 5-02-2017 10:52
Kiełbaski pyszne ale niestety z podłego mięsaka. Bo świnka tuczona ekspresowo na paszach. Ja już się nie łapię ta takie PRL-owskie slogany.
~De 5-02-2017 11:11
Brawo dla organizatorów i wytwórców! Takie targi ze zdrowymi produktami od rolników są super. Tego syfu z marketów nie da się jeść i wcale nie jest on taki tani.
~do 11.11 5-02-2017 11:22
pewnie, że "brawo" do organizatorów ! nikt inny nie potrafi tak skutecznie złupić portfele naiwnym kupującym ! do tego trzeba mieć faktycznie talent !!!, a ty pewnie tylko na takich "targach" robisz zakupy i masz niezły zapasik? nie ma jak to " świeże i prosto z targu", ha, ha, ha ! ogarnij się i nie wypisuj bzdur !
~De 5-02-2017 11:26
Brawo dla organizatorów i wytwórców! Takie targi ze zdrowymi produktami od rolników są super. Tego syfu z marketów nie da się jeść i wcale nie jest on taki tani.
~bolo 5-02-2017 11:29
Tak czytam tych "fachowców " malkontentów i zastanawiam się kto ich opłaca bo nie ma przecież przymusu kupowania na tych jarmarkach.Głupota ich polega na tym , że nie wiedzą o czym piszą a wymądrzają się ,że och !!!Polecam kiełbaskę z oszołoma "mendelejewska" jeśli oczywiście kumacie o co chodzi !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
~1-2-3 5-02-2017 11:55
Oj ktoś ma zgagę i myśli, że to świat jest gorzki!!! Na takich jarmarkach można kupić CHLEB a nie produkt chlebopodobny, który mąki nigdy nie widział! Na jarmarkach są też sery robione z MLEKA!!! Sery, które pachną serem, które rozpływają się w ustach. Jest tam też w końcu WOLNA WOLA KONSUMENTA! Nie podoba się - nie kupuj!!! Wiesz o przestępstwie - melduj na policji. Nie stać cię na zakup - nie jęcz, bo i tak ci z tego kasy nie przybędzie! Zdrowe, ekologiczne produkty to rarytas, delikates! A to kosztuje! Jako "bywalczyni" jarmarków mam tylko prośbę do organizatorów aby bardziej przyłożyli się do estetycznej i regionalnej oprawy Jarmarku... wiecie o co chodzi :)
~Do "bolo" 5-02-2017 12:02
Zmień ksywkę, ta źle się kojarzy. Krytykuję takie "eko" produkty bo się na tym nieźle znam. Sam gotuję, piekę i wędzę - więc wiem nie tylko dużo o tych "producentach" oraz ile ich kosztuje wsad + robocizna, ale także sam potrafię coś smacznego zrobić. Znam też większość jeleniogórskich "wystawców" bo pracuję w stowarzyszeniu organizującym podobne wystawy i targi. Proszę więc nie imputować nam, że wypowiadając się, zupełnie nie mamy pojęcia co piszemy.
~:) 5-02-2017 13:04
super, nie wiedziałam :)
~do krytykujących 5-02-2017 13:40
Nie podoba się nie musisz tam jechać,żryj choćby trawę i zagryzaj błotem,nikogo to nie interesuje.
~bolo 5-02-2017 14:00
do 12:02 jak ci się kojarzy moja ksywka to twój problem.Czyli nie lubisz konkurencji cwaniaczku o to ci chodzi . Fachowiec się znalazł ja też wędzę ale innych nie krytykuje !!!
~misia-misia 5-02-2017 15:40
Nie chcesz nie kupuj. To właśnie jest jakaś alternatywa dla sieciówek. Jak na razie nikt się nie struł. Jeżeli znasz tych producentów, jak zrozumiałem, że ze złej strony, to nie pchaj się pomiędzy ich produkty. To są produkty drogie, na swój sposób luksusowe i wcale nie tak łatwo je sprzedać. Niech kupują ci, których na to stać. A marudy niech idą do biedronki.
~Andrzej1954 5-02-2017 18:22
Zamiast jechać do Siedlęcina polecam pyszne wyroby od WIATRA w Maciejowej ceny normalne a jakoś wyśmienita kiełbasa Dziadka super .
~Rico 5-02-2017 18:50
Jak kupujecie tanie kiełbaski w marketach to najpierw odrób lekcje pt. ''poczytaj mi mamo'' co tam pisze dokładnie na etykietach o składzie wyrobu.
~smakosz 5-02-2017 20:43
Ceny nie takie jak w marketach,ale produkty wyśmienite.W latach 60-70 jeżdziłem na wakacje w nowosądeckie do dziadków.Do dzisiaj mam w ustach smak wędliny,własnoręcznie pieczonego chleba i masła,kompotu z prawdziwego suszu.Kto w tamtych latach miał lodówkę?Niektóre komentarze to masakra i głęboka niewiedza połączona z buractwem.
~ 5-02-2017 22:22
Kupiłem miód od gościa z brodą z piechowić i niestety dziadowstwo jakich mało a cena większa jak w sklepie.
~@05-02-2017 18:50 | ~Rico 5-02-2017 22:49
"co tam pisze dokładnie na etykietach o składzie wyrobu. " no wlasnie. Tam cos jest napisane na etykietach. Moze nam objasnisz zdjecie nr 10 Wolimierskie wasabi, co to jest i jaki jest sklad?
~+jakby coś+ 5-02-2017 23:11
A przecież każdego dnia w tygodniu mamy zdrowe i uczciwie wyprodukowane wyroby mięsne w Masarni w Siedlęcinie.
~ 6-02-2017 10:48
po wizycie w masarni siedlecin mięsa nie jadłem przez miesiąc okropny smród i kwiczenie zwierząt doświadczenie jak wizyta w oświęcimiu
~do 10.48 6-02-2017 10:54
co racja to racja, JAK SIĘ słyszy głos rodziny, to lepiej czmychać w pośpiechu!!!
~gosc baliny 6-02-2017 13:06
Hmmm, fajne zdjecia, gwozdz programu to wolimierskie wasabi. Nawet koloru nie ma wspolnego z wasabi. Wydaje mi sie ze to jakas posieczkowana i zakiszona pokrzywa? Oj zauwazylam piekne ciasto drozdzowe, 5+. ale w tym kurzu z mialu weglowego nie skusilabym sie, sorry. Coz to wioska nie ma pozadnego wylozonego kostka miejsca na takie straganiki? szkoda.
~obserwator1 6-02-2017 14:51
brak sanepidu i badan, stoiska pod obsranymi wiatami, muchy sraja po kiełbasie, mleko kozie bez certyfikatu, koles co robi miod na cukrze i to ma byc eko i zgodne z prawem?
~rozbawiony 6-02-2017 19:01
jeszcze nigdy tam nie byłem, ale po wpisach widać, że warto skoro pseudokonkurencja się oburza to musi być tam dobrze i pysznie
~ 7-02-2017 8:02
Najlepiej jest krytykować zza ekranu monitora... Ciekawe kto z krytykujących był, spróbował, porozmawiał z rolnikami? To są bardzo otwarci ludzie, którzy chętnie dzielą się swoją wiedzą i opowiadają o swoich wyrobach oraz procesie ich powstawania. Jeśli ktoś ma słabą wiarę i uważa, że to oszuści - można odwiedzić ich w gospodarstwach i poobserwować przy pracy - wszystko jest jawne. A ceny? Są wyższe niż w marketach ponieważ wyprodukowanie prawdziwego jedzenia kosztuje. Proszę dokładnie czytać etykiety i uświadomić sobie, za co płacicie w popularnych sklepach - ile jest mięsa w kiełbasie, mleka w serze itp. Większość składu stanowią spulchniacze, wypełniacze, koagulaty, sztuczne aromaty i woda. Takie targi są miejscem dla świadomych konsumentów, szukających produktów bez zbędnych dodatków.
~ 4-08-2019 21:52
do: ~ (8:02)
I bez rakotwórczych konserwantów typu azotyn sodu ( E 250 )
~dropsik 7-02-2017 21:58
Szanowni Państwo, prowadzący sklepy ze zdrową zywnością, zaproście do siebie pana redaktora z JELONKI, a duzo dowiecie się o sprzedawanych produktach od zadowolonych klientów, a krytykanckie opinie od tych, którzy nigdy u Was nie byli. Oto Polska właśnie!
~kk 10-03-2017 12:45
Produkty bez zawartości pestycydów są niestety droższe.

Dodaj komentarz

Zaloguj
0/1600

Czytaj również

Będzie referendum w Jeleniej Górze?

Stop marginalizacji średnich miast

Tłumy we dworze

Nagrody dla nauczycieli

Problemy przy Wyczółkowskiego 61  

Sonda

E-papierosy są lepsze od zwykłych?

Oddanych
głosów
722
Tak
14%
Nie
65%
Nie wiem
21%