MenuZamknij

WIADOMOŚCI

SPORT

Francuski smak naleśników na placu Ratuszowym

Wiadomości: JELENIA GÓRA
Poniedziałek, 31 stycznia 2011, 8:20
Aktualizacja: 8:22
Autor: Petr
Fot. Petr
Są niezwykle popularne we Francji. U nas – nieco mniej i zupełnie w innym wydaniu. Ale to się może zmienić za sprawą ciekawej imprezy kulinarnej, która zaczyna się już w nadchodzącą środę w jednym z lokali w Rynku.

Jak mówi Anna Krauze-Piwko, właścicielka „Bistrot 26”, Festiwal Naleśników, który zamierza urządzić, nawiązuje do popularnego we Francji „Festa Candelarum” (święta gromnic) i... właśnie naleśników. Te nad Sekwaną, Loarą i Rodanem można się nimi delektować w sieci popularnych naleśnikarni (creperies). U nas wciąż pokutuje wersja barowa: naleśniki z twarogiem lub dżemem.

– W Polsce, 2 lutego obchodzimy święto Matki Boskiej Gromnicznej, do którego tym razem „dołożę swoje dwa grosze”. Innymi słowy, jeleniogórzanie zyskają okazję ku temu, by świętować zarówno pod względem duchowym, jak i cielesnym. Oczywiście, w ramach festiwalu będzie można spróbować tradycyjnych, francuskich naleśników. Nie zabraknie tu także naleśników serwowanych na słono: ze szpinakiem, serem i szynką z orzechami – zapowiada A. Krauze-Piwko.

Napojem towarzyszącym naleśnikowym degustacjom będzie z kolei cydr (fr. cidre – przyp. red.), lekko alkoholizowany (4-6 proc.), orzeźwiający napój z przefermentowanego soku z dojrzałych jabłek, produkowany przede wszystkim w Normandii.

Właścicielka lokalu zapewnia, że u niej można także skosztować innych francuskich smaków, w tym żabich udek sauté, tajemniczej „zupy pijaków”, oraz creme brulée. W lipcu 2011 są plany, aby urządzić imprezę z okazji rocznicy zdobycia Bastylii.

Ogłoszenia

Czytaj również

Kulisy sprawy KPR–u  

Trudno tak żyć!

Mniej do kasy miejskiej za płatne parkingi

Komentarze (6) Dodaj komentarz

~pipśenka 31-01-2011 10:19
Gratuluję pomysłu!! Trzymam kciuki za powodzenie tego pomysłu i postaram się zajrzeć tam z mężem. Inni restauratorzy powinni brać z tej pani przykład!!
~Peuckert 31-01-2011 10:34
Popieram! Więcej takich inicjatyw by się u nas przydało, również tych związanych z regionem, bo jest ich bez liku. Wystarczy poszperać. Pozdrawiam!
~oko 31-01-2011 11:11
na pewno przykład OK ale zdobycie bastylii Krzywoustego pod grzybkiem cos mi tu śmierdzi prowokacją...
~nos 31-01-2011 11:39
co nam do bastylii, po co nam takie zasmradzanie umyslow historia innych panstw, czyzby nasza historia nie byla godna uwagi by swietowac i fetowac . restauratorzy ida na latwizne, a poszukajcie drodzy restauratorzy jakie nasze czyny i batalie sa warte ugotowania dobrego polskiego jadla,
~Evi 1-02-2011 22:14
Byłam w tym lokalu z przyjaciółką i jeżeli nalesniki będą tak genialne jak jedzenie które jadłyśmy, to wróże temu lokalowi olbrzymi sukces.Pani Aniu oby tak dalej,proszę nie spoczywać na laurach:)
~kkk 2-02-2011 21:12
nie byłem ale słyszałem że jest smacznie i lokal jest w pożo.

Dodaj komentarz

Zaloguj
0/1600

Czytaj również

200 pieczątek w 24 godziny

Prezes DIOZ za kratkami

Rajd zdewastował las?

Wyjątkowy spektakl, wyjątkowi aktorzy

Śladami wyprawy na Annapurnę

Sonda

Rowerzyści też powinni zdawać egzamin na prawo jazdy?

Oddanych
głosów
666
Tak
53%
Nie
43%
Nie mam zdania
4%